Tutorial de como preparar una buena tortilla de papas
Casi pierdo un dedo cocinando ¡Pero valió la pena! así que estád atentos y preparaos para aprender
"Saber cocinar es una habilidad necesaria para la vida."
— Mi abuela
Ingredientes
10 huevos normales
1kg de papas
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande (opcional)
Sal y pimienta
Paso a paso
1.Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
2.Freír las papas en una sartén con aceite caliente hasta que estén blandas (no crujientes).
3.Escurrir el exceso de aceite y reservar las papas.
4.Batir los huevos en un bol, añadir sal y pimienta al gusto.
5.Mezclar las papas con los huevos batidos.
6.Cocinar la mezcla en una sartén con un poco de aceite, primero por un lado (unos 5-7 minutos), luego dar la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar el otro lado (unos 3-5 minutos).